kraaiende haan

[Peter Kurvers]

Er zijn ook hulpmiddelen om honden stil te houden.
Als het beest blaft wordt er een beetje citroenzuur gespoten.
Dat is wat minder sterk als pepperspray maar ook niet fijn.
Of er wordt een electrisch schokje gegeven.

Alleen het paaraat nog even aanpassen voor de haan.
Of de haan het fijn vind weet ik niet, maar als er gekozen moet worden
tussen de soep of en vervelende halsband................

[willem58]

Els ( of Jennifer ) zoals je kunt lezen kunnen we echt wel serieus zijn.
Ik hoop dat je er wat aan hebt.

weer even offtopic:

Nee geen appelmoes erbij.

Misschien is het volgende recept iets: :toost:

Hoofdgerecht voor 4 personen

Benodigdheden:
1 eetlepel bloem
1 geschraapte gesnipperde wortel
1 poularde of flinke braadkip ( haan mag ook )
12 kleine uitjes of lente uien in stukjes
6 gekneusde peperkorrels ( geen pepperspray )
100 g mager ontbijtspek in blokjes
75 g roomboter en 1 eetllepel roomboter
selderij en peterselietakjes
zout
½ fles rode wijn
½ l kippenbouillon

Zorg in de keuken voor: kookpan, warmtebron, koekenpan, schuimspaan, scherp mes, plank, braadpan, vergiet, maatbeker, kommetjes, aluminiumfolie en bestek

Bereiding
Breng de bouillon in de kookpan aan de kook
Met de wijn, de kruiden, de wortel en de peper
En laat dit ruim een half uur zachtjes pruttelen, niet koken.
Verwarm 75 gram boter in de braadpan en roerbak hierin het spek
Voeg de uitjes toe en bak ze licht goudbruin
Neem de uitjes daarna uit de pan en bewaar ze
Snijd de poularde in 8 stukken en bestrooi met zout
Braad de haan ( of kip ) in de bakboter snel rondom bruin en voeg de uitjes toe
Zeef het bouillon-wijnmengsel en laat dit inkoken tot ca. 5 dl
Voeg dit toe aan de kip ( of haan ) en sluit de pan
Stoof de kip/haan ca. 1½ uur, neem dan kip/haan en uitjes uit de pan en houd ze warm in de folie
Roer de overige boter zacht in een kommetje en voeg de bloem toe
Voeg een schepje van deze beurre manié toe aan het stoofvocht
Schep het volgende boter-bloemmengsel pas toe als het vorige geheel is opgenomen
Laat de saus zo licht binden
Giet de rode wijnsaus over de kip
Heerlijk met gebakken aardappeltjes of frietjes.

[Kirs]

De aanduiding en kwalificatie pluimvee verdient nadere overweging nu de kippen pest griep hoest een reële bedreiging voor de volksgezondhed vormt.

Leuke eindstelling voor een proefschrift.

Griep veroorzaakt nog steeds jaarlijks meer doden dan de vogelgriep zal doen...Dus we hoeven ons voor de vogelgriep niet meer zorgen te maken dan voor de 'gewone' griep!